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已故的日本前參議院議員兼知名作家藤卷幸夫曾在《頂尖人才的街頭思考術》一書中,總結出一套「街頭思考術」,號稱只要透過「五公尺距離觀測法」,就可以立刻掌握到熱門店家的銷售祕密。 這和近年來時興的「路上觀察學」,也有異曲同工之妙。嗯,我也喜歡在街頭邊走、邊思考,透過觀察淬鍊自己的商業直覺力。今天下午在回家的路上,發現大馬路邊的某家壽司店,彷彿有些不一樣?