Standard Chartered Building Cafe から AI Net-Zero プロモーターまで: Taichuang Digital はどのようにして弁当の注文を優れた炭素権利ビジネスに変えているのでしょうか?
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2020年に新型コロナウイルス感染症が世界を席巻した際、台湾の商業ビルやオフィスビルで働く多くの会社員は、昼食を食べることさえ困難な時期を経験した。当時、多くの飲食店が屋内利用を禁止し、持ち帰りも制限され、多くの会社員が悲惨な状況に陥りました。しかし、この危機は、台中デジタル有限公司のゼネラルマネジャーであるソン・ウェイミン氏にとって、新たなブルー・オーシャンを生み出す機会となった。
台北のスタンダードチャータード遼寧ビル内にあるコーヒーショップからスタートし、現在は企業専用の食品注文プラットフォーム「Canteen」を構築している台中デジタルは、会社員の内臓神殿の問題を解決するだけでなく、元の些細な管理業務を企業がESGとデジタル変革を推進するための戦略的ツールにアップグレードしている。彼らは食事を配達するだけでなく、オフィスランチにネットゼロカーボンソリューションを提供することにも取り組んでいます。
感染症流行により強制された「手動」変革: Google フォームからデジタル プラットフォームへ
「当時、毎日正午になると、上の階の会社員たちが非常に困っているのを見ました」と宋総支配人は振り返る。 「当店は店内飲食はしておらず、テイクアウトも行っておりません。毎日カフェの食事だけではお客様も飽きてしまいます。あるお店のお弁当を注文する方法はありますか？問い合わせは私たちに任せてください」との相談がありました。この一見単純な要求は、Song Weiming の目には明らかなビジネスチャンスに変わりました。
最初の 1 か月ほどで、宋偉明氏は最も原始的な注文と購入のモデルを採用しました。それは、LINE グループを通じて人々に「+1」を叫んでもらうというものでした。 「毎日特定のお店のランチをみんなで注文できるようにLINEグループを立ち上げました。必要な人はグループ内で『ワンプラスワン』で注文できます。」 「チキンチョップを注文する大学のサークルみたいですね」と笑顔で語った。
需要が増加するにつれて、チームは統計に Google フォームを使用するようになり、午後 3 時に注文し、翌日の午前 9 時に締め切りました。
しかし、この手工芸品のビジネスモデルはすぐにネックに遭遇しました。事前徴収の仕組みがないため、発注者がそのビルの従業員であるかどうかの確認ができず、「ラン命令」が多発する。手作業による統計の誤りと相まって、製品仕様の誤り率は 5% にも上ります。
「ビジネスを行う際には、こうした隠れたコストは発生したくないし、現金にはもう触れたくないのです。」 Taichuang Digital は、問題点を根本的に解決するために、徹底的なデジタル変革を実行することを決定しました。 ECショッピングカートのコンセプトを参考にアプリを開発し、LINE Payやクレジットカードなどの電子決済を導入し、クラウド請求書を連携させた。これにより、注文処理のリスクが解決されただけでなく、取引プロセスがペーパーレス化され自動化されました。
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「当時、私は情報会社に、単なる食品注文プラットフォーム以上のことをやりたいと言いました。」ソン総経理は、「譲れない要件が2つありました。1つ目は、電子決済を導入する必要があり、もう現金に触れたくないということ。2つ目は、電子請求書クラウドシステムに接続し、紙の請求書を発行しないことです。私のプラットフォームが最初から『デジタル+炭素削減』を達成できることを願っています。」と当時の粘り強さを振り返った。
主要な変革: 「炭素削減」を利用して企業のドアをノックし、エレベーターの待ち時間を収益化する
Uber Eats と Foodpanda が支配するレッドオーシャン市場において、Taichuang Digital はまったく異なる B2B 路線を選択しました。結局のところ、彼らはどのようにして企業の厚生委員会と総務委員会に法案を提出するよう説得したのでしょうか？ Song Weiming 氏が手にした切り札は、誰もが想像できないような環境保護と効率性という思いがけないものでした。
台湾企業がますます厳しいESG変革の圧力に直面する中、多くの経営者は持続可能性の目標を美しい年次報告書の数字から従業員が日々感じられる行動に変える方法に苦心している。統計によると、台湾の上場企業および上場企業の80％以上がESGを企業戦略に組み込んでいますが、二酸化炭素削減行動を日常業務に真に組み込み、すべての従業員を巻き込むことができている企業は20％未満です。
「私たちは経営者に、環境保護目標の進捗は疫病の影響で若干停滞しているものの、プラスチック削減は常に重要な政策方向であると伝えています。」
「企業はネットゼロの目標について話していますが、どこから始めればよいかわかりません。」ソン本部長は経営者に対し、「ランチの注文はどの企業でも毎日行われる行動だが、最も見落とされやすい二酸化炭素削減シナリオでもある。私たちがやりたいのは、会社のランチのメリットを直接定量化可能なESG成果に変えることだ」と語った。
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そのため、Taichuang Digital は「使い捨て食器禁止」の強制ポリシーを導入し、データを会社に提示しています。環境保護局の公開版によると、各従業員が自分の食器を使用することで、毎日 10 キログラム以上の二酸化炭素排出量を削減できるとのことです。累積的な効果により、かなりの ESG パフォーマンスが得られます。
企業に好印象を与えるもう 1 つの鍵は、見落とされがちなエレベーターです。ご存知のとおり、商業オフィスビルでは、昼のラッシュアワーにはエレベーターの待ち時間に 20 ～ 30 分かかることがよくあります。台中市は「注文を集中集荷し、指定フロアに一元配送」モデルを採用している。従業員は食事を取りにパントリーまで歩くだけで済みます。これにより、従業員の休憩時間が 30 分増加するだけでなく、エレベーターの使用頻度とエネルギー消費が大幅に削減され、会社、従業員、環境にとって Win-Win の状況が生まれます。
はい、この説得力のあるロジックは機能しました。 Taichuang Digital は、自社のブランド ポジショニングを「オフィスランチ向けの実質ゼロ炭素排出ソリューション」に正式にアップグレードしました。今後、「Canteen」は単なる食品注文プラットフォームではなく、企業が持続可能な取り組みを実現するためのデジタルツールとなります。
人手不足危機を打破する「副業」で働きやすい職場づくり
さらに、ケータリングサービス業界が全般的に人手不足に直面している中、台中デジタルは安定した新戦力も見つけた。ランチサービスの労働時間は非常に短く、午前10時から午後12時までの2時間に集中しているため、フルタイムでの仕事を求める一般の人々にとって魅力的ではなく、台中デジタルにとって最大の人員ボトルネックとなっていた。
「その後、これが再就職する女性や中高年の退職者にとって有利であることが分かりました。」ソン・ウェイミン氏は、プロセスを標準化することで（弁当を識別するために弁当箱にラベルを貼るだけなど）、作業内容がよりシンプルになり、負担が軽減されたと述べた。また、時給は基本給より20～30元高くなります。この「マイクロ労働時間」モデルは、家族の世話をしたい、あるいはあまり頑張りたくない高齢者の投資を呼び込むことに成功し、仕事を休むという本来のデメリットを安定した人材に変えることに成功した。
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AI のエンパワーメントと炭素権のポイント: 桃園を拠点とし、バンコクに目を向ける
2026 年に向けて、Taichuang Digital のレイアウトは、AI アプリケーション、データ収益化、海外展開に焦点を当てた、より野心的なものになるでしょう。
AI による健康管理と感情的な注文: 将来的には、「Canteen Ordering」アプリは単なる食品注文ツール以上のものになるでしょう。 AI画像解析技術を組み合わせ、写真を撮って食事のたんぱく質やカロリーを解析する開発を進めている。音声ベースのムードオーダーを開始する計画もあります。ユーザーは「今日の気分はどうですか、何が食べたいですか？」と言うだけで済みます。システムは適切なランチやドリンクを推奨するため、より人道的で健康を意識した注文が可能になります。 炭素権通帳とポイント経済: Song Weiming 氏は、現在の炭素削減データが将来的に会員ポイントまたは炭素通帳に変換されることを明らかにしました。目標は、カーボンフットプリント認証を取得した上で、これらの炭素権を大企業（7-11、ユニプレジデントグループなど）と結び付け、炭素排出量1キログラムを割引くグリーンサイクルを実現し、環境保護行動を価値のあるものにすることです。
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桃園に戻り、南のバンコクへ向かう：桃園の楊梅出身である宋偉銘は、台北の成功モデルを故郷に持ち帰り、桃園市政府と協力して実証会場を設立したいと考えている。同時にタイ・バンコクを中心とした海外にも目を向けた。 Taichuang Digital は、地元の高密度のビジネス環境と台北と同様の食品配達の受け入れを利用して、この B2B グリーン注文モデルを東南アジアの一線都市にコピーすることを計画しています。
利便性と持続可能性の間のジレンマを打破: 「ランチの予約」を企業にとって最も費用対効果の高い ESG 投資にする
「ランチを注文するという行為を過小評価しないでください。その裏には大きな意味があります。」 Song Weiming 氏の言葉は、Taichuang Digital の核となる洞察を表しています。
Taichuang Digital のサービス料金はわずか 15 ～ 20 元程度で、主流の食品配達プラットフォームよりも競争力があり、時間通りの配達にこだわっています。 Song Weiming 氏は、将来的には企業がこのわずかなサービス料を吸収し、従業員の福利厚生や ESG 投資の一環として捉えることができるようになることを望んでいます。
台北のスタンダードチャータード遼寧ビルの一か所から、敦南生命保険、仁愛安和、台北文化創意産業を含む4つの主要商業オフィスまで、最近では桃園に初の公的部門のESG実証サイトを設置する計画さえある。創業者のソング・ウェイミン氏は、3つの正確なビジネスモデル変革を用いて、利便性と持続可能性がもはやどちらかを選択する問題ではなく、デジタルテクノロジーによって達成される双方にとって有益なソリューションであることを実証しました。つまり、企業はESG目標を達成し、従業員は利益と利便性を享受し、プラットフォームはビジネス価値を生み出します。
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ソン総支配人がオフィスワーカーに呼びかけた通り、「今日からは、少し時間をかけて、ランチの食器を持参するという選択をしてください。この小さな選択が積み重なり、環境に大きな影響を与えます。持続可能な生活は、美味しくて環境に優しいランチから始まるということを一緒に証明しましょう。」
これは単なるスローガンではなく、Taichuang Digital が実践し証明しているビジネス上の信念です。彼らはこの「ネットゼロ・ランチ」の道を歩み始めたばかりですが、市場の問題点を正確に把握し、持続可能な価値観を遵守できる限り、最も質素なランチであっても産業生態系を変える重要な力になり得ることをすでに示しています。
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